Кімчі з рисом у стилі фрайд-райс

• трохи олії
• часник (подрібнений)↗2
• столову ложку свіжого подрібненого імбиру
• запечений рис або рис з цвітної капусти2
• заморожений горох і морква2 склянка
• кімчі1 склянка
• соєвий соус↗2 столову ложку
• збите яйце3
• паста чилі або сирача↗1
• кунжутна олія та/або кунжутне насіння

Покрокова інструкція

1. 1

   Аромати: Розігрійте олію у великій сковороді на середньо‑високому вогні. Обсмажте часник і імбир до ароматності.

2. 2

   Основне: Додайте рис, горох з морквою, кімчі та соєвий соус. Смажте кілька хвилин, доки все не прогріється і не зашипить.

3. 3

   Яйця: У центрі зробіть заглиблення і вилийте яйця. Підготуйте яєчню в центрі сковороди, потім перемішайте їх з рисом.

4. 4

   Фінал: Подавайте з пастою чилі, кунжутною олією, кунжутним насінням, зеленою цибулею та будь‑якими іншими улюбленими добавками.