Тушкована яловичина "димна" у мультиварці Келлі

• будь-яка яловича вирізка2 -4
• кошерна сіль↗1
• подрібнений перець↗1⁄2 - 1
• порошок чилі↗2
• порошок часнику↗1
• мелений кмин↗1
• консервовані зелені чилі (6 унцій)1
• кайенський перець↗1⁄2
• рідкий дим1

Покрокова інструкція

1. 1

   Помийте і обсушіть м’ясо. Обріжте зайвий жир. Покладіть його на фольгу. Приправте усіма спеціями.

2. 2

   Додайте чилі зверху на яловичину і щільно загорніть фольгою.

3. 3

   Помістіть у мультиварку і готуйте на низькій температурі 8‑10 годин. Не додавайте рідину!

4. 4

   Витягніть, наріжте, роздеріть для улюблених страв або просто їжте скибками!