Кекс з виноградом

• борошно↗2 склянки
• яйця↗3 шт.
• кефір↗1 склянка
• вершкове масло (або маргарин)↗100 г
• цукор↗1 склянка
• розпушувач↗1 пакетик
• рослинна олія↗4 ст. ложки + для змащування форми
• виноград без кісточок200-300 г
• ванілінза смаком
• цукрова пудра↗для посипання.

Покрокова інструкція

1. 1

   Яйця збийте з цукром. Додайте, розпушувач, розтоплений маргарин (або вершкове масло), рослинну олію, ванілін і борошно. Ретельно перемішайте. Тісто не повинно бути занадто густим.

2. 2

   Яйця збийте з цукром. Додайте, розпушувач, розтоплений маргарин (або вершкове масло), рослинну олію, ванілін і борошно. Ретельно перемішайте. Тісто не повинно бути занадто густим.

3. 3

   Додайте виноград, перемішайте.

4. 4

   Додайте виноград, перемішайте.

5. 5

   Викладіть тісто у змащену олією форму.

6. 6

   Викладіть тісто у змащену олією форму.

7. 7

   Випікайте в заздалегідь розігрітій до 180 °С духовці до готовності, 40 хвилин. Готовність кексу перевірте сірником.

8. 8

   Випікайте в заздалегідь розігрітій до 180 °С духовці до готовності, 40 хвилин. Готовність кексу перевірте сірником.

9. 9

   Готовий кекс остудіть і посипте цукровою пудрою.  За бажанням, виноградний кекс можна покрити шоколадною глазур’ю.

10. 10

    Готовий кекс остудіть і посипте цукровою пудрою.

11. 11

    За бажанням, виноградний кекс можна покрити шоколадною глазур’ю.