Простий кеджері

• порошок карі↗2 tbsp

  за вашим вибором (ми використали мадрас)

• басматі рис↗300g
• курячий бульйон↗600ml
• безшкірна копчена хек400g
• заморожений горох↗100g

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте духовку до 180C/160C fan/gas 4. Нагрійте духовинну каструлю або вогнетривку сковороду на середньому вогні і підсмажте порошок карі 1 хв. Додайте рис, перемішайте, щоб він покрився карі, потім вилийте бульйон. Доведіть до кипіння, потім викладіть хек зверху. Накрийте. Готуйте в духовці 30 хв.

2. 2

   Обережно вийміть з духовки. Дайте постояти хвилину, потім перемішайте горох, розділяючи хек і розпушуючи рис. Приправте за смаком, потім подайте.