Страва мого дитинства. Мама часто робила таку запіканку на вечерю. Тепер її готую і я для своїх найулюбленіших і рідних. Попереднє відварювання картоплі до напівготовності, робить її розсипчатою і ніжнішою і оберігає картоплю від висихання по час запікання. Крім того, Ви варите її в підсоленій воді, і картоплю не потрібно вже досолювати.

Інгредієнти

4 порц.

нежирної свинини400 грам
картоплі700 грам
середні цибулини2
голівка часнику↗1
майонезу↗100 грам
тертого сиру100 грам
кропу↗½ пучка

Покрокова інструкція

1
Картоплю почистити, нарізати пластинками і відварити в підсоленій воді до напівготовності, процідити. Цибулю почистити і порізати кільцями. Часник почистити.
2
Розігріти духовку до 180 ˚С.
3
М'ясо порізати невеликими шматочками, розкласти на дні жаротривкого посуду. Посолити, поперчити, видавити половину часнику і зверху викласти цибулю. Змастити 1/3 майонезу. Можна просто видавити, а він потім в процесі запікання розподілиться.
4
Викласти шар гарячої картоплі на цибулю. Видавити решту часнику і видавити ще 1/3 майонезу.
5
Поставити в духовку на 25 хвилин. Посипати сиром і запікати ще 15 хвилин. Дістати з духовки і дати трішки охолонути як є. Розкласти по тарілках і щедро посипати кропом. Смачного!

Джерело: picantecooking.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток