Тост з кейлом, помідорами та пашотованим яйцем

• масло2 tsp
• нарізана капуста кейл100g
• часниковий зубчик↗1

  подрібнений

• чілі пластинки↗½ tsp
• великі яйця↗2
• багатозерновий хліб↗2slices
• черрі помідори↗50g

  розрізані навпіл

• фета↗15g

  крихти

Покрокова інструкція

1. 1

   Налийте велику каструлю води і доведіть до кипіння. На середньому вогні розігрійте олію у сковороді, додайте кейл, часник і чілі пластинки. Готуйте, час від часу помішуючи, 4 хвилини, доки кейл не стане хрустким і зменшиться вдвічі. Відкладіть у бік.

2. 2

   Підвищте вогонь, щоб вода сильно кипіла, і варіть яйця в киплячій воді 2 хвилини. Поки це, підсмажте хліб.

3. 3

   Вийміть варені яйця шумовою ложкою і на кожен шматок тосту викладіть половину кейлу, яйце, черрі помідори та фету.