Гострий маринований спаржа Джулі
На порцію
Ми любимо мариновану спаржу в наших коктейлях Bloody Mary та на тарілці з приправами. Це рецепт, який ми використовуємо вже багато років.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Стерилізуйте 7‑літрові (пінтові) банки, кришки та кільця. Тримайте їх теплими та чистими.
- 2
Промийте спаржу від піску і наріжте під розмір банок.
- 3
У кожну банку покладіть спаржу, цибулю, 2 зубчики часнику, 1/4 чайної ложки кропу та перець.
- 4
У каструлі змішайте оцет, воду та сіль, доведіть до кипіння на сильному вогні протягом 5 хвилин.
- 5
Вилийте частину оцтового розчину у кожну банку. Обережно проведіть ножем навколо банки, щоб випустити повітряні бульбашки. Протріть краї та стінки, накрийте кришкою та кільцем, затягніть вручну. Розмістіть на решітці у киплячій водяній бані, щоб кришки були покриті 2,5 см води, доведіть до повторного кипіння і варіть 20 хвилин.
- 6
Обережно вийміть і покладіть на рушник для охолодження. Готово до вживання через місяць або пізніше.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою