Креветковий омлет
На порцію
Азійський омлет з креветками, соєвим соусом та ароматом кунжуту.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розбийте 2 яйця у маленьку миску і злегка збийте з 1 ст.л. рисового вина, сіллю, перцем та ½ ч.л. кунжутної олії.
- 2
Для приготування омлету розігрійте 1 ст.л. рослинної олії у гарячій вок або великій сковороді на сильному вогні, розкрутивши її, щоб покрити всю поверхню. Влийте збиті яйця і швидко розподіліть, формуючи рівномірний омлет. Готуйте 2‑3 хвилини, доки яйце не затвердіє, потім знизьте вогонь.
- 3
Для начинки розкладіть у центрі кілька креветок, зверху додайте ростки бобових та крес і готуйте ще 2‑3 хвилини.
- 4
Для подачі розріжте краї ножем, потім обережно перенесіть омлет на теплу тарілку, складіть його навпіл. Тримайте теплим, доки готуєте ще три омлети. Полийте соусом з устриць або хойсіном перед подачею.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою