Італійські фрикадельки з перцем
На порцію
Фрикадельки, приправлені італійськими травами та з грибами. Подаються з рисом і свіжим салатом — справжня насолода.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Змішайте індичий фарш, цибулю, італійську трав'яну приправу та сіль у великій мисці; сформуйте 24 кульки діаметром один дюйм.
- 2
Нагрійте оливкову олію у великій сковороді на середньо‑високому вогні. Додайте фрикадельки; смажте 3‑4 хвилини до золотистої скоринки.
- 3
Зменшіть вогонь до низького; готуйте, час від часу помішуючи, 15 хвилин або доки не будуть готові. Вийміть фрикадельки зі сковороди та тримайте їх у теплі.
- 4
Додайте болгарський перець, гриби, часник та бульйон у сковороду; готуйте, час від часу помішуючи, 2‑3 хвилини. Змішайте 1 столову ложку згущеного молока та борошно у маленькій мисці; додайте у сковороду.
- 5
Поступово вливайте залишкове згущене молоко; готуйте, часто помішуючи, 5‑8 хвилин, доки соус не загусне.
- 6
Додайте фрикадельки у сковороду; перемішайте, щоб покрити соусом. Подавайте з рисом. Прикрасьте петрушкою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою