Миттєві фрикадельки з пастою пенне

• паста пенне↗200g
• жирні ковбаски↗3
• оливкова олія↗1 tbsp
• шпинат↗250g
• кедрові горішки↗3 tbsp

  підсмажені

• пармезан↗50g

  тертий

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть пасту згідно інструкції на упаковці. Поки це робиться, вичавіть ковбаски з оболонки, потім розділіть м’ясо на 12 шматочків і сформуйте фрикадельки.

2. 2

   Нагрійте олію у великій сковороді, додайте фрикадельки і смажте на середньому вогні до золотистого кольору, близько 5 хв. Додайте шпинат поверх фрикадельок і готуйте, часто помішуючи, 2‑3 хв, доки він не зав’яне. Приправте сіллю і великою кількістю чорного перцю, потім додайте підсмажені кедрові горішки.

3. 3

   Додайте зціджену пасту до ковбасок і шпинату, добре перемішайте, додайте половину пармезану. Подавайте в окремих мисках, посипавши рештою пармезану.