Індонезійське барбекю з ягнятиною

• цукор↗1⁄4
• великі відбивні ягняти↗4
• арахісове масло без натрію↗1⁄2
• сухе шеррі↗1⁄4
• подрібнений зубчик часнику1
• лимонний сік↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте цукор, арахісове масло, шеррі, часник і лимонний сік, перемішайте до отримання соусу.

2. 2

   Розкладіть відбивні у мисці або тарілці. Покрийте соусом, маринуйте в холодильнику 24 години, кілька разів перевертаючи.

3. 3

   Запікайте або грильте відбивні. Збережіть соус, підігрійте і подайте його до ягняти.

4. 4

   Подайте з рисом басматі або довгозернистим рисом.