Овсяні печивці з яблучним пюре та глазур’ю

• Печиво
• несолене масло↗4
• упакований світло-коричневий цукор1
• цукор↗1⁄2
• велике яйце↗1
• яблучне пюре (грубо нарізане)↗1⁄2
• старовинні вівсяні пластівці↗1 1⁄2
• багатофункціональне борошно↗1 1⁄4
• сода харчова↗1⁄2
• розпушувач↗1⁄4
• груба сіль↗1⁄4
• золоті родзинки↗1
• Глазур↗
• цукрова пудра↗1 3⁄4
• чистий кленовий сироп↗3
• tablespoons water↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   Приготуйте печиво: розігрійте духовку до 350°F. Покладіть масло та цукри у миску електричного міксера з насадкою‑лопатою. Змішуйте на низькій швидкості до об’єднання. Додайте яйце та яблучне пюре, змішуйте 2‑3 хвилини до однорідності. Додайте вівсянку, борошно, соду, розпушувач і сіль. Додайте родзинки.

2. 2

   Використовуючи мірний черпак 1,5‑дюймового діаметру, викладайте тісто на деко, застелене пергаментом, з відстанню 2 дюйми. Випікайте печиво до золотистого кольору та легкого затвердіння, 13‑15 хвилин. Охолоджуйте на деку 5 хвилин. Перекладіть печиво на решітку над пергаментом і дайте охолонути повністю.

3. 3

   Приготуйте глазур: збийте пудру, сироп і 3 столові ложки води до однорідності. Полийте печиво глазур'ю і дайте засти.