Гарячий шоколад "ibarra" для любителів

• молоко↗2
• мексиканський шоколад (1 диск) або темний гіркий шоколад (1 диск)↗4
• ванільний стручок, розрізаний уздовж↗1
• збиті вершки↗
• мелена кориця (для прикраси)↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте молоко та шоколад у каструлі.

2. 2

   Вичистіть насіння з ванільного стручка і додайте насіння та сам стручок у молоко.

3. 3

   Перемішуйте моліньйо або вінчиком, доки шоколад не розтане і суміш не закипить.

4. 4

   Зніміть з вогню і збийте шоколад моліньйо або вінчиком.

5. 5

   Подайте одразу у великих чашках.

6. 6

   Додайте збиті вершки зверху.

7. 7

   Посипте щіпкою меленого кориця збиті вершки.