Булочки для хот‑догів (без глютену, казеїну та дріжджів)

• борошно з амаранту↗3⁄4
• картопляний крохмаль↗1⁄4
• крохмаль з тапіоки1⁄4
• кукурудзяний крохмаль↗1⁄4
• мелений льон↗2
• розпушувач↗2
• ксантанова камедь1 1⁄4
• сіль↗1⁄2
• яйця↗2
• рослинна олія↗1⁄3
• соєве молоко↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 400°F.

2. 2

   Змішайте сухі інгредієнти.

3. 3

   Змішайте вологі інгредієнти.

4. 4

   З’єднайте вологі інгредієнти з сухими.

5. 5

   Змастіть деко, потім сформуйте тісто у форму хот‑дог булочок; якщо тісто липке, зволожте лопатку та руки.

6. 6

   Випікайте приблизно 12‑15 хвилин, доки не почнуть підрум’янюватись.