Спробуйте солодкий варіант яєчних крихт і солдатиків у цьому пасхальному десерті. Додайте лимонний курд до йогуртових молочних шоколадних яєць для ідеального «жовтка».

Інгредієнти

2 порц.

яйце↗1
молоко↗4 tbsp
мелена кориця↗¼ tsp
рослинна олія↗2 tsp
кусок масла
булочки Hot cross2
нарізані на товсті «солдатики»
цукор↗2 tbsp
малі порожнисті молочні або білий шоколадні яйця2
йогурт зі смаком білого шоколаду або ванілі300ml
лимонний курд2 tsp

Покрокова інструкція

1
Для «діпперів» обережно відріжте верхівки шоколадних яєць (достатньо, щоб можна було занурювати у них солдатиків з булочок) гарячим ножем. (Або акуратно надріжте навколо верхівок гострим ножем і обережно відламайте.) Розподіліть йогурт порівну між яєцями, ложкою заповніть порожнини, потім крапайте лимонний курд, створюючи «жовток». Перекладіть кожне яйце у формочку для яєць і тримайте охолодженим до використання.
2
Розбийте яйце в миску, потім збийте його з молоком і корицею. Відкладіть. Розтопіть олію і масло разом на сковороді на середньо‑низькому вогні. Замочіть солдатиків з булочок у яєчній суміші на 20‑30 секунд (можна робити порціями). Обсмажте їх 5‑6 хвилин до золотистого кольору і готовності з усіх боків, потім перекладіть у миску.
3
Після того як усі солдатики з булочок готові, обваляйте їх у цукрі, щоб покрити. Подавайте разом із йогуртовими яйцями для занурення.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток