Горячий шоколад у майянському стилі

• унції гіркого шоколаду (бокалів)↗2
• склянка гарячої води1
• столові ложки меду↗3
• дрібка солі↗1
• склянки гарячого молока3
• палички кориці↗4

Покрокова інструкція

1. 1

   Поріжте шоколад і розтопіть його у воді, доки не розтане.

2. 2

   Додайте мед, сіль і збивайте гарячий шоколад з водою за допомогою мішкової збивалки, поступово вливаючи підготовлене молоко.

3. 3

   Для більшої пінистості можна збити одне‑два яйця, додати їх до шоколаду і продовжити збивати в каструлі.

4. 4

   Подавайте гарячий шоколад у чашках з паличками кориці.