Гірко‑солодкий шоколад
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Гірко‑солодкий шоколад поєднує в собі 55‑65 % какао‑масси з помірною кількістю цукру, що створює баланс гіркоти і солодкості. Підходить для випічки, трюфелів і десертних соусів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії600
Білки7.8г
Жири43г
Вуглеводи46г
Вітаміни та мінерали
Залізо, магній, мідь, марганець, калій, вітамін E
Як обирати
Обирайте шоколад з блискучою, гладкою поверхнею без білих плям (цвілі) і з вказаним вмістом какао 55‑65 %.
Як зберігати
Зберігайте в сухому, прохолодному місці при температурі 15‑18 °C у герметичній упаковці, подалі від сильних запахів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою