Гостра баклажанна закуска
На порцію
Гостра закуска з обсмажених баклажанів, фарширована плавленим сиром, часником та свіжим кропом, запечена до золотистої скоринки.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Готуємо так:
- 2
Баклажани помити, обсушити, відрізати хвостики і нарізати поздовж на плсатинки товщиною 4-5 мм. Злегка посолити і залишити на 15-20 хвилин. Тоді злити рідину, що виділилася, і обсмажити шматочки баклажанів на гарячій олії з обох сторін до готовності.
- 3
Кріп помити, обсушити і дрібно нарізати. Часник почистити і теж дрібно нарізати чи пропустити через часникодавку. Плавлені сирки натерти на дрібній тертці. Змішати плавлені сирки, кріп і часник, додати майонез і старанно перемішати. Купити розширувальний бачок Львів.
- 4
Викласти сиркову начинку на шматочки баклажанів, згорнути їх рулетиками і скріпити зубочистками. Запікати 4-5 хвилин на решітці грилю, повертаючи рулетики, щоб вони обсмажилися з усіх боків.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою