Твінкі-спонж торт

• яйця↗6
• цукор↗1
• борошно↗1
• розпушувач↗1
• сіль↗1⁄4
• підкип'ячене молоко1⁄2
• ванільний екстракт↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Збити яйця до густої, лимонного кольору (приблизно 5 хвилин електричним міксером на середній швидкості).

2. 2

   Поступово додавати цукор по кілька ложок, збиваючи ще 3 хвилини.

3. 3

   Повільно додати борошно, розпушувач і сіль.

4. 4

   Ввести молоко трьома рівними порціями, збиваючи до однорідності.

5. 5

   Додати ароматизатор.

6. 6

   Збивати 2 хвилини.

7. 7

   Вилити тісто у змащену та посипану борошном форму для рулету.

8. 8

   Випікати в центрі розігрітої духовки при 350°F (≈177°C) 38‑42 хвилини (або доки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою).

9. 9

   Охолодити на решітці 1 годину.

10. 10

    Розрізати на форми пальчиків, схожі на оригінальні торти Твінкі.

11. 11

    Нанести начинку і сформувати сендвічі.

12. 12

    Загорнути, охолодити в холодильнику або заморозити для подальшого використання.

13. 13

    Зберігаються до 3 тижнів у холодильнику. У морозильнику — практично необмежений термін, якщо добре упаковано.