Хондзьо хайбол

• лід
• хондзьо саке↗30ml
• сироп з зеленого яблука та імбиру↗20ml

  (див. нижче)

• газована вода↗100ml
• цукор↗200g
• нарізані яблука Granny Smith200g

  (підготовлена вага), плюс скибочки яблука для прикраси

• імбир↗10g

  (очищений та нарізаний, плюс смужки для прикраси)

• лимонний сік↗50ml

Покрокова інструкція

1. 1

   Спочатку приготувати сироп. Пересипте цукор у герметичний контейнер, додайте яблука та імбир і залиште при кімнатній температурі на 24 години. Додайте 100 мл води і перемішайте. Процідіть рідину у кувшин через дрібне сито, викидаючи яблука та імбир. Додайте лимонний сік. Зберігайте у закритому контейнері в холодильнику до тижня.

2. 2

   Налийте лід у хайбол стакан. Додайте саке та сироп з зеленого яблука та імбиру, потім долийте газовану воду і прикрасьте скибочками яблука та трохи імбиру.