Курячий фрікасе на медовому місяці!

• борошно↗3 -6
• паприка↗2
• сіль↗1
• чорний перець↗1⁄2
• масло↗3 -6
• курка (брокер-фрайер), нарізана кусочками (або 10 стегон і гомілок)↗1
• консервований крем-суп з грибами (10 унцій)1
• молоко в консерві (10 унцій) або 1 вершки1
• консервовані нарізані гриби (4 унції), зціджені (за бажанням)1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 375 °F.

2. 2

   Змішайте сухі інгредієнти на тарілці; змажте шматочки курки маслом, обваляйте у борошняній суміші.

3. 3

   Викладіть курку у форму 13×9 дюймів; посипте залишками борошна м'ясо.

4. 4

   Випікайте 20 хвилин.

5. 5

   Тим часом змішайте суп і молоко в мисці та розігрійте у мікрохвильовці (або на плиті в каструлі), доки не закипить і не утвориться пінка; добре перемішайте, додайте гриби, якщо використовуєте.

6. 6

   ПРИМІТКА: Додайте ще одну банку супу, якщо хочете багато соусу.

7. 7

   Злийте зайвий жир з курки; вилийте суміш супу на м'ясо.

8. 8

   Накрийте форму фольгою, продовжуйте випікати, доки м'ясо не стане м'яким — приблизно 40 хвилин; соки стануть прозорими, коли проколете їх виделкою або ножем.

9. 9

   Зніміть фольгу і випікайте ще 10 хвилин.

10. 10

    ПОДАВАТИ: Полийте соусом рис або яєчну локшину. Подавайте з порцією броколі або кукурудзи — і — «обід готовий!».

11. 11

    ЗАЛИШКИ М’ЯСА: Відокремте м'ясо від кісток, змішайте з залишками рису та соусу, викладіть у форму для запікання — наступного дня розігрійте в мікрохвильовці, отримавши «Фрікaсероль»!