Медово‑ванільні мадленки
Подавайте їх разом з великою мискою літніх ягід, і ви отримаєте ідеальний літній десерт.
Інгредієнти
15 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 190°C/170°C з вентилятором/газ 5. Змастіть 12‑ярусну форму для мадленок (використайте трохи розтопленого масла) і злегка посипте борошном. Якщо у вас немає форми для мадленок, можна використати форми для тарталеток.
- 2
Змішайте борошно і цукор у мисці. У окремій мисці змішайте масло, жовток яйця, мед і ваніль і збийте виделкою. Збийте два білки до жорсткої піни. Обережно вмішайте масляну суміш у сухі інгредієнти до однорідності, потім додайте білки у двох порціях, використовуючи лопаточку або велику ложку.
- 3
Розподіліть тісто по підготовлених формах і випікайте 10‑12 хвилин до золотистого кольору та твердості на дотик. Залиште охолоджуватись у формах кілька хвилин, потім вийміть і охолоджуйте на решітці. Посипте цукровою пудрою перед подачею.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою