Медово-ванільний лимонад

• цукор↗2
• мед↗1⁄2
• вода↗2
• ванільний стручок↗1
• свіжий лимонний сік (з приблизно 24 лимонів)↗2 1⁄2
• лимонний скибок (для прикраси або дольки)
• вода (або газована вода для ігристого лимонаду)↗

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій каструлі змішайте цукор, мед і 2 склянки води, поставте на середньо‑високий вогонь. Розріжте ванільний стручок навпіл, за допомогою ножа зчистіть насіння і додайте їх у каструлю разом зі стручком.

2. 2

   Доведіть суміш до кипіння і варіть 4‑5 хвилин, доки цукор не розчиниться і суміш не загусне. Зніміть з вогню і дайте охолонути.

3. 3

   Вилийте лимонний сік у гальйон або глечик. Процідіть сироп через сито у глечик і викиньте стручок.

4. 4

   Додайте воду або газовану воду, щоб отримати 1 галон, і добре перемішайте.

5. 5

   Подавайте з льодом і лимонними кружками або дольками.