Домашнє ванільно‑медове морозиво

• half-and-half↗2
• whipping cream↗2
• eagle brand sweetened condensed milk↗1
• ванільний екстракт↗2
• мед (чистий кленовий сорт)↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій мисці змішайте інгредієнти; добре перемішайте. Перелийте у контейнер для морозива. Заморозьте згідно інструкцій виробника. Заморозьте залишки.

2. 2

   *Ви можете замінити мед кленовим сиропом, щоб отримати кленове морозиво.

3. 3

   Варіанти.

4. 4

   Морозиво зі свіжими фруктами: зменшіть кількість half-and-half до 1 склянки. Додайте 1 склянку пюре або розтертих фруктів (банани, персики, полуниця тощо) і кілька крапель харчового барвника за бажанням. Дотримуйтесь подальших кроків, як вище.

5. 5

   Метод холодильника‑морозильника: пропустіть half-and-half. Збийте вершки. У великій мисці змішайте згущене молоко та ваніль; добре перемішайте. Обережно вмішайте збиті вершки. Перелийте у форму 9×5 дюймів або інший 2‑кв. контейнер; накрийте. Заморозьте 6 годин або доки не затвердіє. Заморозьте залишки.