Домашня закуска з листкового тіста

• лист листкового тіста↗1
• оливкова олія↗1
• часник↗1
• червона цибуля↗1
• копчений лосось↗100
• відварена картопля50
• помідори↗100

Покрокова інструкція

1. 1

   Розгорніть лист листкового тіста на легкій посипаній борошном поверхні. Розкачайте його в великий квадрат за допомогою качалки. Наріжте лист на 12 рівних частин — приблизно 3,5 × 3,5 дюйма. Я використав домашнє листкове тісто, але куплене теж підходить. Ви можете заощадити багато грошей, готуючи його самостійно.

2. 2

   У сковороді розігрійте 1 столову ложку оливкової олії на середньо‑високому вогні. Додайте часник і смажте, поки він не стане м’яким. Потім додайте цибулю, лосось і нарізану відварену картоплю. Смажте, доки цибуля не розм’якне і все прогріється. Додайте помідори, перець і сіль. Добре перемішайте.

3. 3

   Тепер у центр кожного квадратного шматка тіста покладіть одну чайну ложку начинки. Змажте краї збитим білком яйця або водою. Складіть нижню половину тіста наверх, щоб краї з’єдналися (отримаєте трикутник).

4. 4

   Покладіть закуску на змащений деко і випікайте приблизно 20 хвилин при 220 °C, доки не стане золотистою.

5. 5

   Смачного.