Домашній шоколадний заварний крем

• пудра для заварного крему↗5 tbsp
• цукор‑пісок↗3 tbsp
• ванільний екстракт↗½ tsp
• ціле молоко↗1.25 litres
• шматочки молочного шоколаду↗50g

  або грубо нарізаний шоколад

• шматочки темного шоколаду↗100g

  або грубо нарізаний шоколад

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте пудру для заварного крему, цукор‑пісок, ваніль і ціле молоко в каструлі. Поставте на слабкий вогонь і доведіть до легкого кипіння, постійно збиваючи. Коли закипить, варіть 1‑2 хвилини на м’якому вогні, потім зніміть з вогню.

2. 2

   Помістіть молочний і темний шоколад у велику миску, потім вилийте на них гарячий заварний крем. Дайте постояти 2 хвилини, потім ретельно перемішайте. У холодильнику зберігайте до двох днів у герметичному контейнері.