Хіпі гранола

• вівсяні пластівці (не швидкі)↗2
• арахіс або 1 склянка підсмажених мигдалів↗1
• кунжут↗1⁄4
• жарені насіння соняшника↗1⁄2
• кокос (несолодкий, за бажанням можна солодкий)1⁄2
• підсмажений зародок пшениці1⁄4
• родзинки↗1⁄2
• сушені фрукти (сушені абрикоси, клюква та яблука)↗1⁄2
• масло для приготування (не оливкове)1⁄4
• мед↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте вівсяні пластівці, горіхи та зерна у великій мисці.

2. 2

   Відміряйте масло у мірну склянку і обертайте його, потім вилийте в миску.

3. 3

   Потім відміряйте мед у ту ж саму склянку без промивання. Масло допоможе меду вийти з склянки.

4. 4

   Перемішайте все до рівномірного покриття і вилийте у форму для випікання. Я використовую велику форму для запікання, бо вона утримує все всередині. Підходить і лист для випікання з бортиком, але треба перемішувати обережніше.

5. 5

   Випікайте при 300°F (150°C) 30 хвилин, перемішуючи лопаткою кожні десять хвилин. Потрібно, щоб все стало рівномірно золотавим.

6. 6

   Коли випікання завершиться, поверніть гранолу у миску, додайте родзинки та сухофрукти і перемішайте. Обережно перемішуйте кілька разів під час готування, щоб не утворилися згустки.

7. 7

   Смачного!