1
Розігрійте духовку до 160°C/140°C з конвекцією/газ 3. Змастіть форму для хліба вагою 900 г і вистеліть її довгою смужкою пергаментного паперу. Збивайте 175 г масла і 175 г цукру до легкості та пухкості. Відбийте 3 яйця і поступово додавайте їх, перемішуючи після кожного додавання. Просійте разом 140 г борошна, ½ ч.л. розпушувача і какао, потім обережно вмішайте у масляну суміш разом з мигдалем. Змішайте 100 мл молока, 1½ ч.л. ванільного екстракту і весь барвник і додайте до тіста, перемішуючи до рівномірного кольору.
2
Вилийте в підготовлену форму і випікайте 1 год 10 хв, доки шпажка не вийде чистою. Охолодіть 10 хв у формі, потім перенесіть на решітку. Коли охолоне, наріжте торт на скибки товщиною 4 см. Використовуючи вирізачку 5 см, виріжте серця (збережіть залишки тіста для іншого десерту).
3
Повторіть крок 1, щоб приготувати другу суміш – без какао та барвника. Вилийте 3/4 суміші у підготовлену форму. Щільно втисніть основи сердець у тісто в один ряд. Ложкою накрийте залишок тіста, покриваючи якомога більше сердець. Випікайте 1 годину або доки шпажка не вийде чистою. Охолодіть 10 хв у формі, потім перенесіть на решітку до повного охолодження.
4
Для глазурі обережно нагрійте усі інгредієнти на низькому вогні, доки вони не з’єднаються. Дайте охолонути, потім охолодіть у холодильнику до використання. Нанесіть на охолоджений торт і прикрасьте посипками, якщо використовуєте. Зберігати у формі до 3 днів.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток