Трав'яна запечена солодка картопля

• середні солодкі картоплини↗3 -4
• столові ложки оливкової олії екстра вірджин↗4
• чайна ложка трав (на ваш вибір, рекомендовано розмарин або чебрець)1 -2
• чайні ложки копченої паприки↗2
• чайні ложки цукру↗2
• чайні ложки солі↗2 -3
• декілька подрібнень перцю

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 400 °F (200 °C).

2. 2

   Покладіть на деко з бортиком у духовку. Наріжте солодку картоплю кубиками розміром ¼ дюйма. Грубо наріжте розмарин. У окремій мисці змішайте оливкову олію, розмарин, копчену паприку, цукор, сіль і перець. Додайте картоплю і перемішайте, доки вона рівномірно покриється (ретельно струшуйте, щоб крупна сіль підрізала картоплю). Потім розкладіть картоплю на розігріте деко і запікайте 30‑40 хвилин, час від часу перемішуючи для рівномірного підрум’янення. Вийміть з духовки і подайте одразу.