Рецепт взято з «Once-A-Month Cooking» Мімі Вілсон та Мері Бет Лагерборг. Додаю його, щоб планувати список рецептів і покупок для щомісячного готування. Час підготовки та приготування — орієнтовний, бо я ще не пробував.

Інгредієнти

8 порц.

постна яловича фарш↗1
цибуля, нарізана↗1 1⁄4
морква, очищена та нарізана↗2
зелений болгарський перець, нарізаний1
свіжі гриби, нарізані↗1
зрізані зелені боби, зціджені1
кукурудза, зціджена↗1
стебла селери, нарізані↗3
пікантний томатний сік V-8↗1
цукор↗2
насіння селери1
сіль і перець

Покрокова інструкція

1
Обсмажте яловичий фарш у великій каструлі. Злийте зайвий жир і додайте решту інгредієнтів.
2
Доведіть суміш до кипіння, зменшіть вогонь. Тушкуйте під кришкою 30 хвилин, час від часу помішуючи.
3
Охолодіть і заморозьте у контейнері об’ємом 16 склянок.
4
Для подачі розморожуйте рагу, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і тушкуйте ще 10 хвилин.
5
Рекомендовані гарніри: картопля-фрі з пастернаку.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток