Корисний малиново‑ківі тарт

• Tart Shell↗
• зменшені медові грецькі крекери (10 листочків)40
• цукор або 2 ст. л. підсолоджувач Splenda↗2
• масло несолоне, м’яке↗2
• білок яйця1
• Filling
• низькокалорійний крем‑сир↗6
• цукор або 1/4 склянки підсолоджувач Splenda↗1⁄4
• ваніль↗1
• ківі, очищені, нарізані та розрізані навпіл2
• малина↗1
• червоний кураговий желе↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 190 °C. У кухонному процесорі подрібніть печиво до дрібного порошку, додайте цукор, м’яке масло та білок, швидко перемішайте, щоб утворилася волога маса. Змастіть форму для тарту спреєм і притисніть масу до дна і стінок, формуючи рівний шар. Випікайте 8 хвилин, доки краї не стануть золотистими. Охолодіть основу, поки готуєте начинку. У великій мисці збийте крем‑сир, цукор і ваніль до однорідності. Розподіліть начинку по дну тарту. Розкладіть ківі тонкими скибочками навколо краю, а центр заповніть малиновими ягодами. Обгорніть у плівку і охолодіть. Приготуйте глазур: розчиніть желе у 1 ст. л. води, доведіть до кипіння, охолодіть 10 хвилин і змастіть фруктову поверхню.

2. 2

   Дайте желе охолонути 10 хвилин, потім змастіть фруктову поверхню. Охолодьте тарт ще 30 хвилин перед подачею.