Гавайська курка-гриль з ананасом (за моїм способом)

• філе курячих грудок без кісток та шкіри, нарізані кусочками по 2 дюйми↗1 1⁄2
• ананас, порізаний на шматочки (консервований, зціджений, свіжо нарізаний)1⁄2
• маринад
• соєвий соус↗3
• коричневий цукор↗3
• рисовий оцет (або шеррі)↗2
• кунжутна олія↗1
• мелений імбир↗1⁄4
• порошок часнику↗1⁄4
• соус для поливання
• крохмаль↗1
• холодна вода1⁄4
• залишок маринаду

Покрокова інструкція

1. 1

   У пакеті змішайте маринад, додайте курячі кусочки і обертайте, доки вони не покриються. Поставте курку в холодильник, поки готуєте рис; маринувати можна до 2 годин.

2. 2

   Розігрійте гриль‑панель до дуже високої температури, змастіть її кулінарним спреєм і викладіть курячі кусочки, а навколо розмістіть ананасові шматочки. Коли курка відривається від панелі, переверніть її та ананас і продовжуйте смажити з іншого боку.

3. 3

   Залишок маринаду з пакету перелийте в маленьку каструлю і доведіть до кипіння. У окремій мисці змішайте крохмаль і воду. Коли маринад кипить, поступово додайте крохмаль‑водяну суміш, доведіть до кипіння і перемішуйте, доки соус не загусне.

4. 4

   Візьміть курку та ананас з грилю, додайте їх до загущеного соусу і добре перемішайте, щоб усе було рівномірно покрите.

5. 5

   Для подачі викладіть рис на блюдо і зверху розкладіть курку з ананасом.

6. 6

   ПРИМІТКА: я подумала, що додавання зеленого болгарського перцю та цибулі зробить страву ще кращою — можливо, наступного разу!