Тверді брецелі – Сальцстанген

• борошно↗500
• груба сіль↗1
• мінеральна вода↗250
• масло↗100
• дріжджі25
• цукор↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте інгредієнти в тісто і дайте піднятися приблизно півгодини в теплому місці.

2. 2

   Випікайте у будь-якій формі за вашим бажанням.

3. 3

   Змастіть їх жовтком яйця і посипте грубою сіллю та будь-якими іншими додатками, наприклад кмином, кунжутом або пармезаном.

4. 4

   Випікайте при 225°C (437°F) приблизно 10 хвилин.