Гарбуз під гострим соусом

• м’якоть гарбуза:↗500 г.
• Для соусу
• помідори:↗200 г.
• часник:↗2 зубці
• цукор, кіндза, петрушка, сіль, перець і паприка за смаком↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   М’якоть гарбуза порізати скибками, посолити, поперчити, посипати спеціями за смаком і залишити на 10 хвилин.

3. 3

   У сковорідці розігріти олію й обсмажити у ній скибки гарбуза з обох боків.

4. 4

   Помідори, часник і зелень подрібнити. Додати цукор, сіль, перець і паприку, ретельно перемішати.

5. 5

   Викласти скибочки гарбуза на тарілку, зверху полити соусом.

6. 6

   Щоб скибки гарбуза були хрусткими, перед смаженням можна обваляти їх у хлібних крихтах чи панірувальних сухарях.