1
Змішайте всі сухі інгредієнти.
2
В окремій мисці змішайте всі рідкі інгредієнти.
3
Поступово додавайте сухі інгредієнти до рідких, формуючи тісто.
4
Замісіть тісто 5‑10 хвилин, доки воно не стане гладким і еластичним.
5
Змазайте великий миску олійним спреєм і покладіть туди тісто.
6
Знову збризніть тісто спреєм, накрийте його слабо рушником, доки воно не збільшиться вдвічі.
7
Відбийте повітря з тіста.
8
Поділіть тісто на три частини на злегка посипаній борошном поверхні.
9
Розкачайте кожен шматок до товщини ¼ дюйма.
10
Виріжте кружки діаметром 3 дюйми.
11
Залишки розкачайте знову.
12
Помістіть начинку в центр кожного кружка тіста.
13
Зігніть три боки вгору, утворюючи трикутник, залишивши трохи начинки у центрі.
14
Розкладіть гаметашени на відстані 2 дюйми на змащеному листі для випічки.
15
Знову накрийте і дайте піднятися при кімнатній температурі, майже вдвічі, приблизно одну годину.
16
Розігрійте духовку до 350°F (≈ 175°C).
17
Змажте верхинки гаметашен яєчним розчином.
18
Випікайте близько 25 хвилин або доки не стануть золотистими.
19
Перекладіть на решітку для охолодження.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток