Солоний хлібний пудинг
На порцію
Приготуйте цю зігріваючу страву за день до подачі, щоб вранці залишилося лише поставити її в духовку.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Змастіть дно глибокої форми розміром 20 × 30 см невеликою кількістю масла. Порвіть або наріжте багет на шматочки розміром «на зуб», потім розкладіть їх на дні форми. Вставте шматочки шинки та тертий грюйєр у проміжки. У великій мисці збийте яйця, молоко, вершки та гірчицю, потім вилийте суміш на хліб. Накрийте і охолоджуйте щонайменше 3 години, а краще – всю ніч.
- 2
Розігрійте духовку до 180 °C (конвекція 160 °C, газ 4). Випікайте 40‑45 хв, доки верх не стане хрустким і золотистим, а яєчна суміш не пропечеться. Якщо верх занадто швидко підрум’яниться, накрийте фольгою на решту часу випікання. Подавайте одразу.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою