Хелловінський пунш

• вишневий сік↗2l
• шкірка з 3 апельсинів

  очищена овочевим ножем

• червоний чилі розміром з великий палець1

  проколото кілька разів, але залишено цілим

• палички кориці↗3
• гвоздики↗10
• шматочки імбиру↗6
• цукерки у вигляді зубів Дракули↗

  (доступні в кондитерських), для подачі, за бажанням

• горілка↗200ml

  або 25 мл на склянку

Покрокова інструкція

1. 1

   Налийте вишневий сік, апельсинову шкірку, чилі, палички кориці, гвоздики та імбир у великий каструлю. Тушкуйте 5 хвилин, потім вимкніть вогонь. Дайте охолонути, а потім охолодіть щонайменше 4 години, або до 2 днів – чим довше стоїть, тим інтенсивніший смак. Якщо подаєте дітям, видаліть чилі після кількох годин.

2. 2

   Коли будете готові подавати, перелийте сік у графін. Подавайте у скляних пляшках або склянках і вставте соломинку в кожну. Якщо додаєте горілку, зробіть це на цьому етапі. Повісьте цукерку‑зуби у кожну склянку.