Бургери з халумі

• сир халумі↗250g block

  нарізати на 8 товстих скибок

• оливкова олія↗1 tbsp
• булочки бріош↗4
• хумус4 tbsp
• великий стиглий помідор↗1

  тонко нарізаний

• листя салату Butterhead↗4
• свіжа томатна сальса4 tbsp

  (більшість супермаркетів продає таку)

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте барбекю, доки вугілля не стане білим. Змажте кожну сторону скибок халумі оливковою олією і обсмажте їх по 2‑3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.

2. 2

   Розріжте булочки бріош (за бажанням підсмажте їх з обох боків, не допускаючи підгоряння) і на нижню половину намажте хумус. Додайте трохи помідора, потім халумі, після чого листя салату та сальсу, і накрийте верхньою половиною булочки.