Легкий хайнаньський рис з куркою на двох

• Для курки
• курячі грудки (половинки)↗2
• свіжий імбир↗1
• подрібнений часник2
• курячий бульйон32
• Для рису
• довгозернистий рис↗2
• курячий бульйон↗3 1⁄2
• Для прикраси
• кунжутна олія↗
• креветкова паста

Покрокова інструкція

1. 1

   Подрібніть імбир і часник, якщо потрібно.

2. 2

   Помістіть усі інгредієнти для курки — курячі грудки, імбир, часник і курячий бульйон — у каструлю (за потреби додайте воду, щоб покрити курку) і варіть, доки курка не буде готова. Вона готова, коли легко розпадається виделкою.

3. 3

   Вийміть курячі грудки з каструлі, покладіть на тарілку і змастіть кунжутною олією.

4. 4

   Охолодіть бульйон.

5. 5

   Додайте рис у рисоварку та 3,5 склянки рідини з каструлі, потім готуйте рис згідно інструкцій виробника.

6. 6

   Наріжте курячі грудки тонкими скибками, подайте їх на рисі з креветковою пастою.