Креветки на грилі з корейським кунжутним маринадом

• великі креветки без панцира, 1 фунт↗1
• пучок зеленої цибулі, нарізаний смужками↗1
• МАРИНАД
• соєвий соус, 1,5 склянки↗1 1⁄2
• коричневий цукор, 0,25 склянки1⁄4
• темний кунжутний олій, 2 столові ложки↗2
• кленовий сироп, 1 столова ложка↗1
• цукровий цукор, 1 столова ложка↗1
• часник, подрібнений, 5 зубчиків↗5
• нарізана зелена цибуля, 3 столові ложки3
• чайна ложка тертого свіжого імбиру або 0,5 чайної ложки меленого імбиру2
• чайна ложка роздрібненого чорного перцю↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте всі інгредієнти в маленькій мисці до однорідності.

2. 2

   Замаринуйте креветки в холодильнику протягом 1 години.

3. 3

   Нанизайте креветки та смужки зеленої цибулі на металеві або бамбукові шпажки, чергуючи.

4. 4

   Грилюйте, один раз повернувши, поливаючи маринадом 5 хвилин, доки креветки не стануть м'якими.

5. 5

   Кип'ятіть залишковий маринад у каструлі протягом 1 хвилини.

6. 6

   Подавайте разом з креветками.