Курячі стегна на грилі з лаймом

• курячі стегна↗2
• сік лайму↗1⁄2
• оливкова олія екстра вірджин↗1⁄2
• сухий тароґон2
• мелена цибуля1
• гострий соус↗1⁄2
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть оливкову олію, сік лайму, цибулю, тароґон, сіль і гострий соус у великий герметичний пластиковий пакет; струсніть, щоб змішати.

2. 2

   Додайте курячі стегна, обгорніть їх маринадом, видаліть повітря і поставте в холодильник мінімум на 4 години (я залишаю на ніч).

3. 3

   Розігрійте зовнішній гриль до середньої температури і злегка змастіть решітку олією. Вийміть курку з маринаду, струсніть зайве, викиньте залишок маринаду. Приправте сіллю і перцем.

4. 4

   Грилюйте курку приблизно 30 хвилин, доки центр не перестане бути рожевим.