Тілапія на грилі з трав'яним маслом

• філе тілапії (1 фунт) або інша біла риба (1 фунт)1
• міцна алюмінієва фольга
• морська сіль (за бажанням)↗
• чорний перець горошком (за бажанням)↗
• ароматне трав'яне масло4

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть одне філе риби в центр кожного листа міцної алюмінієвої фольги. Приправте сіллю та перцем за смаком. На кожне філе покладіть 1 столову ложку ароматного трав'яного масла. Підніміть боки фольги та двічі складіть верх і кінці, щільно запакувавши пакет.

2. 2

   Грилюйте на середньо-високому вогні 10–12 хвилин, або доки риба легко не розпадається виделкою, один раз перевернувши.

3. 3

   Змішайте 1/2 склянки (1 паличка) м'якого масла з 1 чайною ложкою кожного: італійської приправи McCormick, часникового порошку та меленого гірчичного порошку; перемішайте до однорідності.