Грильовані фініки з ванільним морозивом, оливковою олією та морською сіллю

• фініки меджул3-4
• ванільне морозиво

  для подачі

• екстра вірджин оливкова олія↗

  для поливання

• морська сіль у кристалах↗

  для посипання

Покрокова інструкція

1. 1

   Видаліть кісточки з фініків, розрізавши їх з одного боку, не розрізаючи повністю, щоб вони залишились цілими. Нанизайте фініки на металеві шпажки (або дерев’яні, замочені у воді щонайменше 30 хвилин) і обсмажте над відкритим вогнем на барбекю 1‑2 хвилини з кожного боку, доки не з’явиться легка скоринка.

2. 2

   Грубо наріжте фініки. Розсипте їх поверх морозива, потім полийте оливковою олією і посипте морською сіллю.