Приправа для грилю

• свіжий крупний мелений чорний перець↗3
• кошерна сіль↗1
• цибульний порошок↗1
• часниковий порошок↗1
• мелений коріандр↗1
• подрібнені червоні перці↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Ретельно змішайте всі інгредієнти та зберігайте у герметичному контейнері.

2. 2

   Використовуйте його для будь‑якого грилю або коли потрібен смак грилю.

3. 3

   Примітка: коріандр можна замінити будь‑якою травою за смаком. Це найчастіше використовується. Експериментуйте!

4. 4

   Ще одна примітка: зазвичай співвідношення 3:1. Готуйте будь‑яку кількість, використовуючи 3 частини перцю, по 1 частині солі, цибульного порошку, часникового порошку та коріандру, і 1/3 частини подрібнених червоних перців. При використанні столових ложок це достатньо для 7‑8 порцій.