Зелений тахіні

• оливкова олія (м’якого смаку)↗0.5 чашка
• вода↗0.5 чашка
• тахіні↗0.25 чашка
• великий пучок кінзи та петрушки
• зубчик часнику↗1
• сік половини лимона
• сіль↗0.5 чайну ложку

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте всі інгредієнти соусу у кухонному комбайні або блендері до однорідної консистенції. Спробуйте і при потребі скорегуйте. Якщо соус занадто рідкий, додайте трохи більше тахіні.

2. 2

   Полийте соусом запечені овочі, боби, крупи, білки… усе, що потребує насиченого кремового смаку!