Горох з кнедликами

• зелений горох↗3
• вода↗3
• сіль↗2
• перець↗1
• масло або маргарин↗1⁄2
• багатофункціональне борошно↗1⁄4
• згущене молоко↗1⁄2
• охолоджені бісквіти1
• цибулева сіль

Покрокова інструкція

1. 1

   Очистіть та промийте горох; злийте воду.

2. 2

   Змішайте воду, сіль і перець; доведіть до кипіння. Додайте горох і варіть 5 хвилин.

3. 3

   Розтопіть масло у важкій каструлі на низькому вогні. Додайте борошно і готуйте 1 хвилину, постійно помішуючи. Поступово вливайте молоко; готуйте на середньому вогні, постійно помішуючи, доки соус не загусне і не закипить. Додайте соус до гороху.

4. 4

   Посипте бісквітами та легенько посипте цибулевою сіллю. Накрийте кришкою і готуйте 15 хвилин, доки бісквіти не будуть готові.