Зелені боби з часником і панірувальними крихтами

• свіжі або заморожені зелені боби↗1
• оливкова олія↗1
• подрібнений часник↗2
• звичайна панірувальна крихта або приправлена↗1⁄2
• сіль↗
• свіжомелений чорний перець↗

Покрокова інструкція

1. 1

   У каструлі парову готуйте зелені боби, доки вони не стануть хрусткими та м’якими. Відкладіть їх у бік і тримайте теплими.

2. 2

   Нагрійте оливкову олію у великій сковороді на середньо‑низькому вогні. Додайте часник і готуйте близько 2 хвилин. НЕ допускайте підгоряння часнику!

3. 3

   Додайте панірувальну крихту та перець. Готуйте ще близько 2 хвилин, притискаючи суміш лопаткою, щоб вона стала хрусткою. Знову будьте обережні, щоб не підгоріти.

4. 4

   Додайте зелені боби і перемішайте, щоб покрити їх. Приправте сіллю і перцем і подавайте одразу.