Грецькі салатні ролли

• великий стиглий помідор↗1
• огірок50cm
• оливки каламата↗6

  за бажанням

• великі м’які тортильї↗2

  обгортки

• фета↗50g
• хумус2 heaped tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Грубо наріжте помідор, наріжте огірок смужками і розпліть та видаліть кісточки з оливок (за бажанням).

2. 2

   Тепер підсмажте тортильї. Якщо у вас газова плита, покладіть кожну на 10 секунд на запалений газовий кільце — треба трохи сміливості — потім швидко переверніть, використовуючи щипці, і підсмажте іншу сторону ще 8 секунд. Тортильї будуть трохи підгорілі, що додає смаку. Якщо немає газу, розігрійте сковороду на середньому вогні і швидко підсмажте тортильї по одній, без олії.

3. 3

   На центр кожної теплої тортильї викладіть ряд помідора, огірка, фети та оливок. Потім розподіліть хумус по верхній та бокових частинах тортильї. Складіть боки, щоб закрити начинку, і скрутіть щільно, утворивши великий сигар. Розріжте навпіл і їжте пальцями.