Виноградні трюфелі з блакитним сиром

• виноград без кісточок (білий)↗1
• крем-сир або нефшател↗4
• блакитний сир↗8
• портове вино↗3
• мелений горіхи↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розімніть крем-сир і блакитний сир у мисці, доки вони добре поєднаються.

2. 2

   Додайте портове вино.

3. 3

   Перемішайте, доки всі інгредієнти дуже добре з’єднаються.

4. 4

   Охолодіть сирну суміш приблизно на одну‑дві години.

5. 5

   Використовуючи звичайну ложку, наберіть трохи сиру в чашу ложки, а потім за допомогою винограду зчистіть сир з ложки.

6. 6

   Обгорніть виноград сиром і скатайте в руках, щоб повністю його покрити.

7. 7

   Обваляйте виноград у мелених горіхах.

8. 8

   Повторіть з рештою винограду.

9. 9

   Охолодіть до подачі.

10. 10

    Примітка: якщо залишився сир, його можна змішати з кількома подрібненими горіхами та дрібно нарізаним виноградом, щоб отримати смачний намаз.