Соус з винограду та зеленої цибулі до риби чи овочів
На порцію
Супер соус, який чудово підходить до курки та білої риби, а також до овочевих страв.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 200°C (400°F, газова позначка 4).
- 2
Зверніть увагу, що цибуля розділена: біла частина нарізана, а зелена — більшими шматками.
- 3
Використайте форму для запікання, розмір якої відповідає філе, змастіть її кулінарним спреєм, розкладіть рибу, полийте оливковою олією, лимонним соком, сіллю та перцем.
- 4
Запікайте приблизно дванадцять хвилин, доки риба не стане м’якою при проколюванні виделкою.
- 5
Тим часом приготувати соус: у каструлі розтопіть масло, додайте нарізану білу частину зеленої цибулі.
- 6
Обсмажуйте до м’якості.
- 7
Додайте виноград, щіпку солі, чорний перець, біле вино та часник.
- 8
Накрийте кришкою і тушкуйте близько 5 хвилин, доки виноград не стане м’яким.
- 9
Ножицями наріжте зелену частину цибулі і додайте її до винограду.
- 10
Подавайте рибу на картопляному пюре, поливши виноградним соусом.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою